Resep Cakalang Masak Pedas

Bahan:
500 gr daging ikan cakalang asap
3 sdm minyak goreng untuk menumis
5 lbr daun jeruk, iris halus
3 cm jahe, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

Resep Mi Kangkung Tuna Pedas

Bahan:
3 sdm minyak, untuk menumis
7 btr bawang merah, cincang
2 sdm cabai giling
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
150 gr ikan tuna, kukus, cincang kasar
1 sdt gula merah, sisir

Resep Abon Ikan Tuna

Bahan:
500 gr daging ikan tuna, kukus, haluskan
2 btg serai ambil bagian yang putih, memarkan
10 lbr daun jeruk, iris tipis
250 ml santan kental

Bumbu halus:
10 bh bawang merah

Resep Spaghetti Bolognaise Tomat

Rasanya tak sulit untuk mengolah spaghetti bolognaise sendiri, karena kita bisa dengan mudah membeli saus bolognaise instan. Namun agar lebih sehat, coba buat sendiri saus pastanya, dan tambahkan irisan sayuran seperti tomat dan wortel segar ke dalamnya. Tambahan sayuran juga akan membantu menambahkan serat dalam pasta.

Bahan:

Resep Sushi Sosis

Bahan:
400 gr daging giling
2 siung bawang putih, haluskan
50 gr bawang bombai, cincang halus
1 sdm kecap Inggris
1 sdm light soy sauce
3 sdm tepung roti
50 gr keju cheddar, parut

Resep Enting Sereal

Bahan:
150 gr sereal beras siap pakai
50 gr biji bunga matahari, sangrai
50 gr biji labu kuning, sangrai
100 gr kurma, buang biji
125 gr brown sugar kemasan
50 ml simple sirop
125 gr selai kacang renyah

Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bahan:
200 gr beras
2 ltr air
2 lbr daun salam
1 sdm garam

Kuah:
1 ekor ayam kampung
2 ltr air
1 sdm garam
2 sdm minyak untuk menumis

Resep Soto Udang Medan

Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 ltr air
300 gr udang, kupas
1 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun jeruk
300 ml santan kental dari 1 btr kelapa
1 sdt garam

Resep Soto Ikan Pari

Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
1 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 btg serai, memarkan
750 ml santan
250 gr ikan asap
100 gr daun melinjo
1 bh tomat, potong-potong

Haluskan:

Resep Soto Bumbu Sederhana

Bahan:
500 gr daging ayam, potong-potong
200 gr taoge
150 gr soun, rendam
100 gr kacang tanah, goreng
3 lbr daun salam
2 btg daun bawang, potong-potong
1 btg serai, potong-potong
1 bh tomat, potong-potong
3 sdm minyak goreng
1 ltr air

Resep Soto Ayam Sambal Hijau

Bahan: 850 gr ayam
250 gr minyak goreng
250 gr serai
25 gr daun jeruk
2 lt kaldu ayam
30 gr garam
30 gr kaldu bubuk
10 gr lada bubuk
150 gr soun, rendam, potong-potong
100 gr taoge, rebus

Resep Soto Tegal

Bahan:
500 gr daging sandung lamur
2 ltr air
1/2 sdt garam
2 btg serai, pukul
2 lbr daun salam
5 sdm minyak goreng
1 sdt lada halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 bh kaldu blok

Resep Soto Betawi

Bahan:
500 gr iga sapi
750 gr daging sapi
500 gr jeroan sapi (usus, babat, paru)
2,5 ltr santan
5 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
1 ltr susu murni
1 sdt garam

Bumbu halus:

Resep Ati Ampela Teriyaki

Bahan:
10 bh ampela ati, rebus sampai empuk
4 siung bawang putih
100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
4 bh cabai merah, iris bentuk serong
4 bh cabai hijau, iris bentuk serong
2 sdm saus teriyaki
5 bh tomat hijau, potong jadi 4 bagian
1 sdt garam
1 sdt lada
5 sdm kecap manis

Resep Beef Teriyaki

Bahan:
75 gr daging sapi sirloin
2 gr lada bubuk
2 gr garam
10 gr saus teriyaki
50 gr coleslaw
10 gr bawang bombai cincang
10 ml minyak goreng
100 gr nasi
1 sdt wijen untuk taburan

Resep Lidah Teriyaki

Bahan:
750 gr lidah sapi, bersihkan, rebus sampai empuk, potong bentuk persegi panjang
4 siung bawang putih, cincang kasar
150 gr bawang bombai, potong bentuk kasar
150 gr paprika merah, potong bentuk korek api
150 gr paprika hijau, potong bentuk korek api
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt gula pasir
500 ml air

Resep Sate Serundeng

Bahan:
300 gr daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm, tusuk sate

Haluskan:
1 sdm gula merah
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
4 siung bawang putih

Bahan serundeng:

Resep Sate Jeroan Ayam

Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 ml santan kental
500 gr jeroan ayam, bersihkan, potong-potong
tusuk sate

Haluskan:
6 bh cabai merah
3 siung bawang putih
7 bh bawang merah
3 btr kemiri

Resep Sate Bebek

Bahan:
500 gr daging bebek, haluskan
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
5 lbr daun salam
1 ruas jari lengkuas, memarkan
10 lbr daun jeruk, iris halus
3 btg serai, iris halus
50 ml santan kental
100 gr kelapa sedang, kupas, parut memanjang
1 sdt penyedap rasa, jika suka
1 sdm gula merah sisir

Resep Sate Sapi Manis

Bahan:500 gr daging has sapi
250 gr hati sapi
150 gr daun kol, iris tipis
beberapa tusuk sate

Bumbu perendam:1 sdmketumbar
1/4 sdt jinten
2 sdm air asam
5 sdm kecap manis