jual beli liberty reserve, jual beli paypal

Minggu, 08 Juli 2012

Resep Udang Bakar Dewata


Udang bakar dengan bumbu gaya Bali ini rasanya pedas, asam dan sedikit manis. Karena menyerap ke dalam daging udang maka rasanya benar-benar mantap. Tinggal menambahkan nasi hangat saja!
Bahan:
  • 8 ekor udang galah ukuran besar
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 sdm minyak sayur
Haluskan:
  • 8 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
  • Potong sungut udang, belah punggungnya.
  • Lumuri udang dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan sebentar.
  • Aduk minyak dengan bumbu halus hingga rata.
  • Lumuri udang dengan bumbu hingga rata.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang merata.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang