Resep dari Arcani Dewi, Jakarta Selatan
Komentar GH:Gunakan tape singkong mentega yang matang dan berwarna kuning agar rasanya manis. Jika ingin lebih mantap, tambahkan keju parut dalam adonan. Cake bisa dicetak dalam cup kecil ukuran
sekali santap.
Lama membuat: 30 menit
Untuk : 12 potong
Bahan:
150 gr mentega
125 gr gula halus
3 butir telur ayam utuh
2 kuning telur ayam
200 gr tape singkong, haluskan
50 gr keju cheddar parut
Campur dan ayak:
120 gr terigu
20 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tape, kocok hingga rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu, aduk rata dengan perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang beroles margarine. Ratakan. Taburi keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven bersuhu 180ยบ C selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
